Mijn droom is dat mijn gasten zich gewaardeerd voelen als een Maharadja (koning) en genieten van Indiaas, vegetarisch eten van vijf sterren klasse, maar voor een toegankelijke prijs.

Met India als mijn geboorteland, goed eten als passie en spiritualiteit in mijn bloed, ondersteun ik als restauranthouder het groeiend bewustzijn op mentaal, emotioneel en praktisch gebied.

We werken met ons hart en met passie. Voor mij is het belangrijk dat onze gasten kunnen kiezen uit mild, medium en spicy en er van verzekerd zijn dat mild ook echt Europees mild is. Verder staan oosterse authenticiteit maar westerse hygiëne hoog in mijn vaandel.